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Recette gâche vendéenne

Recette gâche vendéenne

Recette gâche vendéenne

La gâche est une spécialité vendéenne de brioche à la mie plus serrée et en forme de pain. Elle bénéficie depuis 2001 de l'appellation IGP (indication géographique protégée). Son histoire remonte au Moyen âge ou chaque famille fabriquait sa gâche ou la...

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