12 Juillet 2019
la canicule a eu des conséquences désastreuses sur les poissons du marais de l'Ile d'Olonne. Pour faire ''vivre'' correctement le marais il faut qu'il y ait un mouvement du niveau de l'eau. Pendant la semaine de canicule, il y avait de faibles coefficients de marée, le niveau d'eau était bas, donc propice à un réchauffement rapide. Les gros poissons (mulets) qui vivent en surface ont été rapidement asphyxiés La semaine suivante, les coefficients de marée dépassent 90, les marais à poissons ont fait le plein d'eau fraîche.
A l'opposé, les bars, daurades, anguilles ou petits poissons se sont réfugiés au fond.
Cette forte chaleur associée à un vent fort a fait le bonheur des sauniers avec une production de sel qui démarre à plein régime.
