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LA GAZETTE DES OLONNES

Restaurant La cuisine de Bertrand aux Sables d'Olonne

Nous avons dîné dans un petit restaurant du port "La cuisine de Bertrand" et c'était divin (l'adjectif n'est pas excessif tant tout était parfait).

La salle du restaurant est petite mais chaleureuse et assez intime.

L'accueil de l'épouse du chef est attentionné, souriant, je dirais même pétillant.

Restaurant La cuisine de Bertrand aux Sables d'Olonne
Restaurant La cuisine de Bertrand aux Sables d'Olonne

L'apéritif, un excellent cocktail maison, était accompagné ce soir là de 3 feuilletés croustillants. Ces mignardises ne sont pas tous les jours les mêmes

Nous avons pris un riz de veau braisé avec des légumes de saison accompagnés d'une sauce onctueuse et goûteuse. C'était divin et nous n'avions jamais mangé un aussi bon riz de veau. Quand nous l'avons dit à la restauratrice elle a ajouté qu'on pourrait le reprendre une prochaine fois car le chef ne fait pas toujours la même sauce, et les légumes changent en fonction des saisons.

Restaurant La cuisine de Bertrand aux Sables d'Olonne

Ensuite nous avons terminé par un délicieux dessert. J'ai pris une omelette norvégienne flambée au rhum. Elle était un peu revisitée car il y avait un cœur glacé à la poire. C'était délicieux.

Restaurant La cuisine de Bertrand aux Sables d'Olonne

Mon époux a pris un gateau avec un biscuit chocolat noisette qu'il a beaucoup aimé

Restaurant La cuisine de Bertrand aux Sables d'Olonne

Nous avons accompagné ce succulent repas d'un bon Saumur rouge.

Le menu que nous avons pris était le plus onéreux. Il était à 32 euros pour plat et dessert et je crois 44 euros pour entrée, plat et dessert ce qui nous parait, vu la fraicheur des produits et la cuisine vraiment gastronomique, être un excellent rapport qualité / prix.

Il y a beaucoup de bons restaurants au Sables d'Olonne. Nous avons déjeuné dans beaucoup d'entre eux mais pour nous celui ci est le meilleur que nous connaissons et bien sûr nous y retournerons.

Il faut absolument réserver avant d'y aller car la salle est petite et ce restaurant a beaucoup de succès

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PPRene 26/12/2019 12:09

oui effectivement prix corrects compte tenu des prestations et de l'epoque de l'année ! nous en famille, bonne fin d'année, chere Martine, bises

Claire-Cerise 26/12/2019 10:11

Une soirée succulente visiblement ! Merci du tuyau Martine et GBizhous à vous deux !

jill bill 26/12/2019 08:05

Une journée divine, de circonstance, un 25 décembre chez Bertrand qui sait régaler sa clientèle, bises, jill

colettedc 26/12/2019 04:30

Ce fut alors une savoureuse fin de ce jour de Noël hein, Martine ! Moi, j'ai dégusté du coq au vin et je puis te dire que c'était divin également !
Bon jeudi,
Bisous♥